材　料

方王媽媽招牌饅頭四顆、牛肉片(可改其他肉片)100克、洋蔥絲100克、番茄片4片、小黃瓜片適量、奶油15克

調味料：燒烤醬2大匙

做　法

1.饅頭蒸熱備用

2.取平底鍋放入奶油燒熱後，下洋蔥炒至上色，再入牛肉片略炒，最後倒入燒烤醬拌炒至熟。

材　料

方王媽媽黃豆饅頭四顆、蝦仁、花枝、蟹腿肉、紅蘿蔔、青椒

調味料：黑胡椒、鹽、奶油

做　法

1.饅頭掏空，四周留約0.5公分厚度備用。

2.蝦仁、花枝、蟹腿肉、紅蘿蔔、青椒切丁洗淨備用。

3.取平底鍋放入奶油燒熱後，加入作法2和黑胡椒與鹽拌炒均勻備用。

4.作法3填入饅頭中，蒸3分鐘即可。

材　料

方王媽媽紅堅饅頭四顆、白芝麻

調味料：冰糖、油2匙、水2匙

做　法

1.饅頭蒸熱切塊，將饅頭炸至外表呈金黃色後取出，瀝乾備用。
3.另燒熱油少許，加入冰糖及水不斷炒至糖溶化，推至轉濃，糖色變深即放作法1炒半均勻上碟，撒上白芝麻即可供食。

材　料

方王媽媽堅果饅頭四顆、髮菜、蘋果、紅蘿蔔、黑木耳、西洋芹、青椒、辣椒、香菜

調味料：油、蠔油、鹽、香油、醋、水

做　法

1.髮菜、蘋果、紅蘿蔔、黑木耳、西洋芹、青椒、辣椒、香菜洗淨切長細條備用

2.饅頭蒸熟切長細條炸至外表呈金黃色後取出，瀝乾備用

3.香菜洗淨切小段備用

4.起一熱鍋放一匙油，續加入蠔油、鹽、醋、水和作法2拌炒，　火燒至湯支收乾時再淋些香油，加入作法.即可起鍋供食。

材　料

方王媽媽紅堅饅頭四顆、韓式泡菜、黑木耳、花枝丸、青椒、香菜

調味料：油、韓式辣椒醬、醬油膏、蕃茄醬、糖、白醋、辣油、香油、太白粉水

做　法

1.饅頭蒸熱切條，將饅頭炸至外表呈金黃色後取出，瀝乾備用。

2.黑木耳、青椒、香菜洗淨切長細條備用

3.香菜洗淨切小段備用

4.取一小碗，韓式辣椒醬、醬油膏、蕃茄醬、糖、白醋拌勻，成為綜合醬汁備用

5.起一熱鍋放一匙油，加入泡菜、花枝丸和作法 2與作法 4 ，再以太白粉水勾芡翻拌均勻，加入辣油、香油以大火炒至收汁,最後加饅頭拌炒，起鍋時加入少許香菜提味.即可起鍋供食。

材　料

方王媽媽招牌饅頭二顆、小黃瓜90公克（切片18片、切絲少許）、紅蘿蔔絲30公克、玉米粒90公克、美奶滋適量

做　法

材　料

方王媽媽堅果饅頭四顆、蛋3個、起士粉、鹽、糖少許適量(起士亦可用牛奶代替)

做　法